プロバット ショップロースターPROBATONE タイプ2 (5kg、12kg、25kg)  【珈琲焙煎機販売】

 

[世界中の焙煎士に愛されている老舗のプロバット焙煎機]

プロバット社の開発部門は数多くの経験豊富な焙煎士と共に最新式ロースターを開発し、試作機を実際の焙煎工場に導入して、更なる改良を加えました。確立されたプロバット社の技術と最先端の技術が融合して生まれたのが最新式ロースターPROBATONE、PROBATINOなのです。

外観にもこだわり、焙煎店に設置した際にお客様に喜んでいただけるようにクラッシクな外観に仕上げました。フロントプレート、並びに払出フラップには高品質の鋳造を使用しており、蓄熱性が更に高まりました。

 

  ≪ロースターの特徴≫

  • 本体のフロントプレート、並びに払出フラップに高品質の鋳造を使用

  • ロースティングファン、冷却用ファンそれぞれに独立したファンを搭載しているため、連続焙煎が可能

  • 焙煎中に微調節ができるガスバーナーを搭載

  • 製品温度、焙煎時間をそれぞれデジタル表示

  • 各駆動部(ドラム回転、ロースティングファン、冷却用攪拌アーム、冷却用ファン)に独立したダイレクトドライブ式のモータを採用

  • 食品機械用に開発された樹脂製のスクレーパーを冷却用攪拌アームに使用し、冷却槽内で丁寧にしかも迅速に焙煎豆の攪拌、払出しが可能

  • 冷却槽メッシュ下にある清掃用スクレーパーが割れた豆、チャフを自動清掃

  • 据付が簡単な機械設計

  • 停電時に手動でドラムを回転することができるハンドクランクを搭載

  


【PROBATONE TYPE2 5㎏,12㎏,25㎏】
プロバット ドラム式焙煎機 プロバトーン5㎏・12㎏・25㎏

形式:PROBATONE5本体寸法:1,470(W)×878(D)×1,856(H)mm本体重量:340㎏バッチサイズ:生豆3~5㎏焙煎方式:熱風式電圧:3相200V 50Hz or 60Hz
電気使用量:0.3kWh/5kg ガス圧:都市ガス:20mbar プロパン:30mbar ※その他の機種の詳細については、弊社までお問合せください。


 

脱臭フィルターシステムであるエコロジストショップは焙煎工程で発生する臭いを低コストにて軽減するためにPROBATONE 5、12、25 用に新たに開発されました。多くの焙煎店にて採用されているアフターバーナーとは異なり、バーナーを新たに設置する必要がないため、低コストで環境にもやさしい脱臭装置です。

焙煎機のサイクロンと脱臭フィルターシステムを接続させて、フィルターチェンバー内にロースティング排気を取込みます。フィルターマットとゼオライトの二重構造となっており、排気に含まれる塵や、油分をフィルターに付着させて臭いを軽減します。日常的な清掃として、フィルターを掃除機で掃除して使用します。

脱臭フィルターに排気圧計が搭載されているため、焙煎中にフィルター内の排気圧を確認することができます。排気圧計が200 パスカル以上に上がった時が、フィルターマットの交換時期となります。約4,000kgの焙煎の後、フィルターマットを交換します。また約8,000kg の焙煎の後、ゼオライトの交換が必要となります。


【焙煎機購入をはじめてお考えの方・別メーカーからの入替を検討中の方必見!!】

 

当社では新規購入、現在使用中の焙煎機を入れ替えたいと検討しているお客様には、高価な買い物なので、できれば実際見て、焙煎して、確認することをお勧めしております。

 そこで、当社ではその様な体験をして頂くために、PROBAT導入店舗へのご案内もさせて頂いておりますので、安心してご検討頂けるようご協力致します。

 【PROBAT導入店舗への視察ご希望は】

   サンクレア株式会社

    092-836-7686まで